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上海凈覽暖通工程設(shè)備有限公司是一家專業(yè)從事廚房排煙，廚房油煙凈化工程，車間廠房除塵通風(fēng)，通風(fēng)管道加工安裝，排煙換氣工程，廠房排氣工程，酒店排風(fēng)工程，廠房通風(fēng)降溫，地下室通風(fēng)換氣等結(jié)合一體的廠家

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在廚房通風(fēng)中，要補(bǔ)充一定數(shù)量的新風(fēng)，送風(fēng)量應(yīng)按排風(fēng)量的80％-90％考慮。廚房內(nèi)負(fù)壓值不利大于5Pa，因負(fù)壓過大，爐膛會(huì)倒風(fēng)。因而應(yīng)使送風(fēng)機(jī)與排風(fēng)機(jī)均有調(diào)速的可能?？蓪⒀a(bǔ)風(fēng)量的30％作為崗位送風(fēng)，送風(fēng)口直接均勻布置排氣罩前側(cè)上方。廚房送風(fēng)可直接利用室外新風(fēng)，僅設(shè)置粗效過濾器。此外，為改善炊事人員工作環(huán)境，宜按條件設(shè)局部或全1面冷卻裝置。為避免廚房向餐廳串味，可將60％的送風(fēng)量送入餐廳，上海廚房排油煙，然后再由餐廳流至廚房。鑒于廚房的通風(fēng)換氣量很大，如此大的補(bǔ)風(fēng)量均經(jīng)餐廳流向廚房，從節(jié)能和管道布置等方面考慮，這種方法并不可取。

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廚房操作間設(shè)計(jì)溫度：廚房操作間設(shè)計(jì)溫度需要根據(jù)賓館酒店的檔次及是否設(shè)置空調(diào)系統(tǒng)來確定。對設(shè)有中央空調(diào)系統(tǒng)的廚房，其操作間夏季設(shè)計(jì)溫度可取28～30℃；冬季室內(nèi)設(shè)計(jì)溫度可取15℃。對于只設(shè)通風(fēng)系統(tǒng)的廚房，其操作間夏季設(shè)計(jì)溫度可取35℃；冬季室內(nèi)設(shè)計(jì)溫度可取15℃。

廚房空調(diào)冷負(fù)荷主要由爐灶及其他設(shè)備空調(diào)冷負(fù)荷、人員空調(diào)冷負(fù)荷、照明空調(diào)冷負(fù)荷、圍護(hù)結(jié)構(gòu)空調(diào)冷負(fù)荷組成。

廚房爐灶及其他設(shè)備發(fā)熱量：廚房爐灶發(fā)熱量需要根據(jù)廚具廠家提供的產(chǎn)品資料來確定，當(dāng)無資料可利用時(shí)，可參考有關(guān)文獻(xiàn)來確定。

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凈覽暖通——排煙通風(fēng)管道安裝

如何降低通風(fēng)管道的噪聲:在噪聲控制要求高的場合，應(yīng)選用低噪聲通風(fēng)管道設(shè)備。不同型號(hào)的通風(fēng)管道設(shè)備在同一的風(fēng)量、風(fēng)壓下、機(jī)翼型葉片的離心通風(fēng)設(shè)備噪聲小，前向版型葉片的離心通風(fēng)設(shè)備噪聲大。適當(dāng)降低通風(fēng)設(shè)備的轉(zhuǎn)速。通風(fēng)設(shè)備的旋轉(zhuǎn)噪聲與葉輪圓周速度10次方成比例，渦流噪聲與葉輪圓周速度6次方（或5次方）成比例。故降低轉(zhuǎn)速可降低噪聲。設(shè)計(jì)通風(fēng)系統(tǒng)時(shí)，應(yīng)盡量減少系統(tǒng)的壓力損失。當(dāng)通風(fēng)系統(tǒng)的總量和壓力損失較大時(shí)，可將其分為小系統(tǒng)。氣流在管道內(nèi)的流速不宜過高，以免引起再生噪聲。確定管道內(nèi)氣流流速應(yīng)根據(jù)不同要求按有關(guān)規(guī)定選取。

凈覽暖通——廚房通風(fēng)降溫

通風(fēng)系統(tǒng)中常用的有害氣體處理方法有吸收法和吸附法。吸收法是利用適當(dāng)?shù)囊后w作為吸收劑與含有害氣體的空氣相接觸，使有害氣體被吸收劑所吸收或者與吸收劑發(fā)生化學(xué)反應(yīng)而變?yōu)闊o害物質(zhì)。吸附法是通風(fēng)設(shè)備利用某些具有較大吸附能力的物質(zhì)作為吸附劑，吸附有害氣體。活性炭是工業(yè)上應(yīng)用廣泛的一種吸附劑。吸附法適用于處理危害大的低濃度有害氣體，吸附效率可接近100%。某些有害氣體由于目前還缺乏經(jīng)濟(jì)、有效的處理方法，在不得已的情況下可以用高煙囪把未經(jīng)處理或處理不完全的空氣排入高空。這種方法稱為高空排放

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凈覽暖通——酒店餐廳廚房排煙

安裝廚房排煙煙道要注意哪些方面？在裝修的時(shí)候，高層廚房排煙煙道解決方案已成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)。那么高層廚房排煙煙道到底有哪些問題，餐廳廚房排油煙，怎么解決呢？

高層廚房排煙煙道的基本結(jié)構(gòu)，是由主次雙重?zé)煹澜M成。主管道上的側(cè)點(diǎn)與二級(jí)管道有間隙，因此從二級(jí)管道冷凝的廢油將流入主管道。正常使用的通風(fēng)原理：引擎蓋啟動(dòng)后，空氣流過煙道排氣口進(jìn)入二級(jí)管道，在支管中向上移動(dòng)，通過主管道開口進(jìn)入主管道，然后向上移動(dòng)通過屋頂上的總出水口排放到室外。由于使用其他用戶，主管中的空氣具有一定的流速，并且在管道的入口處產(chǎn)生射流原理。

凈覽暖通——排煙通風(fēng)管道安裝

當(dāng)主管中的流速大時(shí)，在二級(jí)管中產(chǎn)生負(fù)壓！當(dāng)在浴室中發(fā)生這種情況時(shí)，浴室支管上的通風(fēng)扇的多頁擋風(fēng)玻璃將被“吸”，但由于重力，在吸入一部分空氣后風(fēng)窗自然會(huì)掉落。由于發(fā)動(dòng)機(jī)罩的排氣管的方向，不使用在原始結(jié)構(gòu)中保留在二次流a感中的發(fā)動(dòng)機(jī)罩的入口，并且孔直接在主管上打開。如果是這樣，出口是相當(dāng)平坦的，廚房排油煙凈化，有引擎罩安裝員直接將管道插入主管道。由于重力和管道安裝，插入主管的通風(fēng)口向下或向下！問題即將來臨。在向上排放過程中，樓下的煙灰具有一定的流速和壓力。它將直接倒入您家的引擎蓋管道，以產(chǎn)生煙灰回流！

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