通風(fēng)排煙-凈覽暖通工程設(shè)備廠家-通風(fēng)排煙改造：

上海凈覽暖通工程設(shè)備有限公司是一家專業(yè)從事廚房排煙，廚房油煙凈化工程，車間廠房除塵通風(fēng)，通風(fēng)管道加工安裝，排煙換氣工程，排煙通風(fēng)管廠家，廠房排氣工程，酒店排風(fēng)工程，廠房通風(fēng)降溫，地下室通風(fēng)換氣等結(jié)合一體的廠家

凈覽暖通——酒店餐廳廚房排煙

廚房通風(fēng)排煙系統(tǒng)現(xiàn)在是每一個(gè)酒店廚房里必不可少的設(shè)備。因?yàn)閺N房通風(fēng)排煙系統(tǒng)對(duì)于改 善廚房工作環(huán)境，提高廚房工作效率，具有極為重要的作用。但是好多人反映廚房通風(fēng)排煙系統(tǒng)并不是特別好用，廚房通風(fēng)排煙系統(tǒng)的使用壽命特別短，大約一年就不太好用了。下面就給大家分析一下廚房通風(fēng)排煙系統(tǒng)的具體問題以及相對(duì)應(yīng)的處理辦法。

問題一：廚房通風(fēng)工程中排煙風(fēng)機(jī)、油煙凈化設(shè)備的用電量大，排風(fēng)機(jī)抽風(fēng)實(shí)際效果不太好。

凈覽暖通——酒店餐廳廚房排煙

原因：整體廚房全部的排風(fēng)罩管道都集中到一個(gè)通風(fēng)風(fēng)管大系統(tǒng)中，用一臺(tái)大的油煙凈化設(shè)備及一臺(tái)大型排風(fēng)機(jī)排風(fēng)。結(jié)果廚房如果有一個(gè)灶使用，排煙風(fēng)機(jī)、油煙凈化器就得開。這樣一來不僅排風(fēng)機(jī)排煙作用欠佳，并且電耗很大。在酒店中，全年度廚房通風(fēng)用電量約占全年度總使用量的2.8%。

處理辦法：按真實(shí)情況分為兩、三個(gè)系統(tǒng)，或選用變速排風(fēng)機(jī)，在高峰負(fù)載時(shí)全開。廚房爐灶使用的高峰期時(shí)間段約為4~5小時(shí)，而其他時(shí)間段為生產(chǎn)加工及提前準(zhǔn)備或衛(wèi)生管理時(shí)間，無需大的排風(fēng)量。

上海凈覽暖通工程設(shè)備有限公司是一家專業(yè)從事廚房排煙，廚房油煙凈化工程，車間廠房除塵通風(fēng)，通風(fēng)管道加工安裝，排煙換氣工程，廠房排氣工程，酒店排風(fēng)工程，廠房通風(fēng)降溫，地下室通風(fēng)換氣等結(jié)合一體的廠家

凈覽暖通——酒店餐廳廚房排煙.酒店餐廳廚房排煙.螺旋通風(fēng)管道加工.排煙通風(fēng)管道安裝. 廚房通風(fēng)降溫

廚房局部排風(fēng)部位及要求：

中餐廚房：其烹調(diào)的發(fā)熱量和排煙量一般較大，通風(fēng)排煙，排風(fēng)量也較大，排氣罩一般選用油網(wǎng)煙罩。為減輕油煙對(duì)環(huán)境的影響，可選用油煙凈化器。

蒸煮間：此空間對(duì)新風(fēng)的要求較低，但排風(fēng)效果一定要好，否則，蒸汽將充滿整個(gè)工作間，影響廚師工作，排氣排出的主要是水蒸氣，可以不采用和凈化裝置，直接排出。

西餐廚房：烹調(diào)量并不很大，但要求設(shè)備多而全，通風(fēng)排煙報(bào)價(jià)，排風(fēng)量要小于中餐廚房。

洗碗間：需要較大的排風(fēng)量。

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公共廚房空調(diào)負(fù)荷計(jì)算，現(xiàn)代化賓館酒店的廚房一般都要求設(shè)空調(diào)系統(tǒng)，對(duì)廚房操作間等場(chǎng)所送冷風(fēng)，進(jìn)行溫度調(diào)節(jié)。為了提高廚房空調(diào)效果、降低初投資、運(yùn)行節(jié)能，需要對(duì)廚房空調(diào)負(fù)荷進(jìn)行準(zhǔn)確的分析計(jì)算?？照{(diào)負(fù)荷計(jì)算是廚房空調(diào)系統(tǒng)設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)和前提。當(dāng)無具體數(shù)據(jù)時(shí)，可根據(jù)手冊(cè)提供的負(fù)荷指標(biāo)值進(jìn)行估算。

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凈覽暖通——排煙通風(fēng)管道安裝

通風(fēng)管道在安裝時(shí)的注意事項(xiàng)：

　?。?）當(dāng)風(fēng)管與風(fēng)機(jī)連接時(shí)，應(yīng)在進(jìn)出風(fēng)口處加軟接頭，其軟接頭的斷面尺寸應(yīng)與風(fēng)機(jī)進(jìn)出風(fēng)口一致。軟管接頭一般可采用帆布、人造革等材料，軟管長度不宜小于200，松緊度應(yīng)適宜，柔性軟管可緩沖風(fēng)機(jī)的振動(dòng)

　?。?）當(dāng)風(fēng)道與除塵設(shè)備、加熱設(shè)備等連接前，應(yīng)待設(shè)備安裝完畢后，按實(shí)際測(cè)繪的圖紙進(jìn)行預(yù)制和安裝

　　（3）風(fēng)道安裝時(shí)，進(jìn)、出風(fēng)日宜在風(fēng)道預(yù)制時(shí)開出洞口，如需在安裝完畢的風(fēng)道上現(xiàn)開風(fēng)口，其接口處應(yīng)嚴(yán)密

　?。?）當(dāng)輸送含凝結(jié)水或含濕量較大的氣體時(shí)，其水平管道宜設(shè)有坡度，并在低點(diǎn)處接排水管。安裝時(shí)風(fēng)道底部不宜出現(xiàn)縱向接縫，對(duì)底部有接縫處應(yīng)進(jìn)行密封處理

凈覽暖通——螺旋通風(fēng)管道加工

（5）對(duì)輸送易a燃、易a爆氣體的鋼板風(fēng)道，在風(fēng)道連接法蘭處應(yīng)安裝跨接線，并與靜電接地網(wǎng)連接

（6）當(dāng)水平風(fēng)道高度在4m以上時(shí)，安裝人員應(yīng)系安全帶。腳手架或移動(dòng)式支架上的跳板應(yīng)固定好，跳板寬度應(yīng)符合安全規(guī)范，在腳手架上的安裝人員宜攜工具袋，防止工具或電鉆等物墜落傷人

（7）雙吊桿支架在風(fēng)道就位后，應(yīng)保證橫擔(dān)平直，吊桿不扭轉(zhuǎn)，雙吊桿受力均勻

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