徐匯區(qū)食堂排煙-凈覽暖通工程-食堂排煙系統(tǒng)施工方案：

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廚房排煙通風(fēng)系統(tǒng)與水電系統(tǒng)設(shè)計深度不同，有以下原因：

(1)一般廚房排煙通風(fēng)系統(tǒng)施工與廚房設(shè)備工程由一家完成，進行系統(tǒng)設(shè)計時就要考慮到施工空間和實施工藝問題及系統(tǒng)報價。只有保證設(shè)計度才能保證施工和報價需要。

(2)排煙通風(fēng)系統(tǒng)設(shè)計主要取決于排煙罩設(shè)計和風(fēng)量計算，一般取決于廚房設(shè)計的計算結(jié)果。廚房設(shè)計人員在對現(xiàn)場考察后，進行廚房排煙通風(fēng)系統(tǒng)設(shè)計，設(shè)計方案更加符合實所設(shè)計部門對廚房排煙通風(fēng)設(shè)計方案認(rèn)定并完成相關(guān)的土建 電力保證等設(shè)計，如風(fēng)口位置、基座及維護設(shè)施的設(shè)計。

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一個好的送風(fēng)系統(tǒng)設(shè)計，應(yīng)該使該系統(tǒng)的初投資和運行費都能降低。但是，要完全使系統(tǒng)的初投資和運行費都得到優(yōu)化，是很困難的，這其中有許多變化著的未知數(shù)。例如，初投資就不是簡單地與風(fēng)管尺寸或重量成正比的，直管段和圓形風(fēng)管的配件(如彎頭、閥門等)費用一般比矩形風(fēng)管要少。但是，在風(fēng)管設(shè)計中遵循以下的一般指南，仍可在系統(tǒng)的初投資和運行費兩方面取得一個合理的平衡。

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餐廳廚房排油煙管道滲油該如何解決？1、在送風(fēng)口改裝電扇式四葉或六葉消防排煙風(fēng)機，提升排煙系統(tǒng)量;或拆換風(fēng)大量離心風(fēng)機。2、沒其他好方式，查下究竟哪的難題比較嚴(yán)重，查下油煙過濾器、排煙道是不是透風(fēng)，能夠 減輕某些，假如還不好，通常離心風(fēng)機的難題較大，那有將會就要換了，假如說減少花費得話，排廚房油煙罩能夠 保存。3、管路的材料通常全是選用鍍鋅鋼板和金屬材質(zhì)，對于小管路薄板才不可以保證像天燃?xì)夤艿篮蜔崛酃苣前銖氐酌芊庑赃B接!

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通風(fēng)風(fēng)管的安裝以標(biāo)準(zhǔn)為標(biāo)準(zhǔn)。安裝系統(tǒng)嚴(yán)苛按工程施工程序流程開展，不可錯亂。（1）通風(fēng)風(fēng)管按評測規(guī)格制做后按本工程建筑和系統(tǒng)軟件序號，避免運送和安裝造成錯漏，并按設(shè)計圖或評測手稿對通風(fēng)風(fēng)管、管材等構(gòu)件開展預(yù)組成，便于查驗其規(guī)格型號和總數(shù)是不是相符合，如發(fā)覺有忽略或品質(zhì)不符合和規(guī)定時，應(yīng)規(guī)定生產(chǎn)廠家返修補作。（2）通風(fēng)風(fēng)管及構(gòu)件安裝前，深化核查通風(fēng)風(fēng)管及送(排)出風(fēng)口等構(gòu)件的設(shè)計標(biāo)高是不是與設(shè)計圖相符合，假如不符合，則馬上向施工單位及規(guī)劃院明確提出，便于改動。

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上海凈覽暖通----上海廚房排煙廠家

現(xiàn)在煙道的結(jié)構(gòu)圖，這樣設(shè)計的目的就是盡可能的使家里邊沒有異味，但是在裝修的時候就有一些業(yè)主不知道煙道的結(jié)構(gòu)，把煙道隨意的改變方向，把家里的煙道口直接通到主管道里邊，沒有了輔煙道的緩沖，家里邊廚房有異味是很大概率的事。有一些業(yè)主的房子在1樓，為了增加空間就想把自己家煙道以下的部分全部砸掉，這樣做理論上是可以的，但是煙道里邊長期有油煙，短時間不會出現(xiàn)問題，時間長了以后煙道里邊的油漬會往下流，如果當(dāng)時煙道密封做的不好，后期家里邊會有油漬流進來，很難清理的，因此這種做法謹(jǐn)慎選擇。

變壓式：將各層的煙道做成不同的截面形式，下層煙道通過主次煙道排氣，而靠近屋面的煙道如同單煙道的作用，直接將油煙排入煙道排出。其目的是試圖通過改變煙道的截面形式，利用煙氣流動的各種物理規(guī)律，使氣流保持向上的運動，很大程度防止煙氣倒灌和互串。

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