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上海凈覽暖通工程設(shè)備有限公司是一家專業(yè)從事上海廚房排油煙，上海廚房管道排油煙工程，上海廠房除塵通風(fēng)工程，上海廠房車間通風(fēng)降溫，上海廠房車間除塵通風(fēng)工程，上海油煙凈化工程，上海白鐵通風(fēng)工程，上海風(fēng)管加工等業(yè)務(wù)領(lǐng)域，主要服務(wù)區(qū)域有崇明區(qū)，奉賢區(qū)，青浦區(qū)，松江區(qū)，金山區(qū)，嘉定區(qū)，寶山區(qū)，閔行區(qū)等上海市附近區(qū)域，我們服務(wù)國內(nèi)外化工、電子、食品加工、機(jī)械制造、酒店餐飲、建筑行業(yè)等企業(yè)。公司設(shè)有通風(fēng)工程部事業(yè)部、環(huán)保工程事業(yè)部、風(fēng)管事業(yè)部，引進(jìn)國外先進(jìn)風(fēng)管生產(chǎn)設(shè)備和制作工藝 。
上海凈覽暖通工程設(shè)備有限公司——上海廚房油煙氣味凈化工程，上海廠房車間通風(fēng)降溫，上海廠房車間除塵通風(fēng)工程。
局部排風(fēng)部位及要求
中餐廚房，其烹調(diào)的發(fā)熱量和排煙量一般較大，排風(fēng)量也較大，排氣罩一般選用抽油煙罩。為減輕油煙對(duì)環(huán)境的影響，可選用消洗煙罩，國內(nèi)目前較好的品牌有上虞等。 蒸煮間。此間對(duì)新風(fēng)的要求較低，但排風(fēng)效果一定要好，否則，蒸汽將充滿整個(gè)工作間，影響廚師工作，排氣排出的主要是水蒸氣，可以不采用和凈化裝置，直接排出。
倘若多個(gè)房間內(nèi)部有罩臺(tái)布置，應(yīng)該將各自控制風(fēng)機(jī)進(jìn)行分開，且每個(gè)風(fēng)口必須安裝風(fēng)閥。風(fēng)閥可以控制每個(gè)出風(fēng)口的風(fēng)量均衡，避免排煙不均衡。管道安裝坐式減震器，有效避免噪音。
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廚房補(bǔ)風(fēng)的要求
在廚房通風(fēng)中，要補(bǔ)充一定數(shù)量的新風(fēng)，送風(fēng)量應(yīng)按排風(fēng)量的80％-90％考慮。廚房?jī)?nèi)負(fù)壓值不利大于5Pa（可現(xiàn)場(chǎng)儀器檢測(cè)出數(shù)值），因負(fù)壓過大，爐膛會(huì)倒風(fēng)。因而應(yīng)使送風(fēng)機(jī)與排風(fēng)機(jī)均有調(diào)速的可能。 可將補(bǔ)風(fēng)量的30％作為崗位送風(fēng)，送風(fēng)口直接均勻布置排氣罩前側(cè)上方。廚房送風(fēng)可直接利用室外新風(fēng)，僅設(shè)置粗效過濾器。此外，為改善炊事人員工作環(huán)境，宜按條件設(shè)局部冷卻裝置。
1.送風(fēng)系統(tǒng)應(yīng)為直流方式，廚房的通風(fēng)系統(tǒng)宜采用變速風(fēng)機(jī)或關(guān)聯(lián)又風(fēng)機(jī)進(jìn)行送排風(fēng)。
2.送排風(fēng)口布置
廚房?jī)?nèi)送、排風(fēng)口的布置應(yīng)按灶具的具體位置加以考慮，不要讓送風(fēng)射流擾亂灶具的排風(fēng)性通，要求新風(fēng)管道設(shè)立和排風(fēng)管道設(shè)立在房間的對(duì)立面。確定送風(fēng)出口的出口風(fēng)速時(shí)，在距地2m左右時(shí)的區(qū)域風(fēng)速<0.25m/s較為理想。送風(fēng)口應(yīng)沿排風(fēng)罩方向布置，離開罩子前方小0.7m，而排風(fēng)口距排風(fēng)罩越遠(yuǎn)越好，案例中終穿過57米。
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透光率決定了白鐵通風(fēng)管的集熱效率，也就是說，透光率越高，集熱效率越高。這個(gè)問題我們從白鐵風(fēng)管集熱器能量平衡方程：Q=QI-QL和集熱器效率公式：η=QA×G中可以看出：透光率越高、集熱器吸收的太陽輻射能QI越高、集熱器吸收的有用能量Q越高、集熱器效率η越高；反之亦然。但透光率是在實(shí)驗(yàn)室中測(cè)得的數(shù)據(jù)，而在實(shí)際應(yīng)用中應(yīng)當(dāng)連續(xù)用煙半個(gè)月左右，白鐵通風(fēng)管內(nèi)壁上即形成可見的煙垢膜，這時(shí)透光率只能達(dá)到新白鐵通風(fēng)管的85%左右，使用半年后，在白鐵通風(fēng)管內(nèi)壁可形成1.5～3mm厚的垢殼，其透光率只有新白鐵通風(fēng)管的50%以下，這時(shí)的集熱效率較之新白鐵通風(fēng)管也下降到50%以下。
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1． 按照通風(fēng)動(dòng)力的不同，通風(fēng)工程可分自然通風(fēng)和機(jī)械通風(fēng)（采用通風(fēng)設(shè)備進(jìn)行通風(fēng)）。
2． 按照對(duì)有害物控制機(jī)理的不同，通風(fēng)可分為稀釋通風(fēng)、單向流通和均勻流通風(fēng)等。
(1)稀釋通風(fēng) ：該方法是對(duì)整個(gè)房間（車間）進(jìn)行通風(fēng)換氣工程，用新鮮空氣把整個(gè)車間的有害物濃度稀釋到允許濃度以下。該方法所需的通風(fēng)量大，控制效果差。
(2) 單向流通風(fēng) ：它通過組織的氣流運(yùn)動(dòng)，控制有害物的擴(kuò)散和轉(zhuǎn)移。保證操作人員的呼吸區(qū)內(nèi)，達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的要求。這種方法具有通風(fēng)量小、控制效果好等優(yōu)點(diǎn)。通風(fēng)空調(diào)工程中對(duì)不同類型的車間，基設(shè)計(jì)參數(shù)需通過模擬環(huán)境實(shí)驗(yàn)室試驗(yàn)確定。
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2.3 通風(fēng)豎井與水平風(fēng)道處防火閥設(shè)置有誤。
2.3.1 廚房排油煙系統(tǒng)水平支管與豎向風(fēng)道之間的防火閥錯(cuò)誤設(shè)置70℃的防火閥，應(yīng)設(shè)動(dòng)作溫度為150℃的防火閥。
2.3.2 衛(wèi)生間變壓式排氣道連接水平風(fēng)道處設(shè)逆止閥和70℃防火閥。對(duì)于廚房、浴室、廁所等的垂直排風(fēng)風(fēng)道，防火方式包括兩種，一種是在支管上設(shè)置70℃防火閥，另一種方式是采取防回流設(shè)施，只要采取了其中一項(xiàng)，即滿足了此位置的防火要求，防回流措施又包括以下三種，一是加高各層垂直排風(fēng)管的長(zhǎng)度，使各層的排風(fēng)管道穿過兩層的樓板，在第三層內(nèi)接入總排風(fēng)管道。二是將支管順氣流方向插入排風(fēng)豎管內(nèi)，且使支管到支管出口的高度不小于600mm。三是在排風(fēng)支管上設(shè)置密閉性較強(qiáng)的止回閥，四是將排風(fēng)豎管分成大小兩個(gè)管，大管為總管，直通屋面，小管接各層水平排風(fēng)支管，分別在本層上部接入總管，采用變壓式排氣道就是這種方式，因此在此案中，水平風(fēng)道不需設(shè)任何閥門即可滿足防火要求。對(duì)于普通的土建風(fēng)道，可選擇一、二、三種方法或在水平支管上設(shè)防火閥門，但排風(fēng)裝置必須自帶逆止功能，以滿足上下層之間不會(huì)串味的衛(wèi)生要求。
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