上海凈覽暖通工程設備有限公司是一家專業(yè)從事上海廚房排油煙,上海廚房管道排油煙工程,上海廠房除塵通風工程,上海廠房車間通風降溫,上海廠房車間除塵通風工程,上海油煙凈化工程,上海白鐵通風工程,上海風管加工等業(yè)務領域,主要服務區(qū)域有崇明區(qū),奉賢區(qū),青浦區(qū),松江區(qū),金山區(qū),嘉定區(qū),寶山區(qū),閔行區(qū)等上海市附近區(qū)域,我們服務國內(nèi)外知名化工、電子、食品加工、機械制造、酒店餐飲、建筑行業(yè)等企業(yè)。公司設有通風工程部事業(yè)部、環(huán)保工程事業(yè)部、風管事業(yè)部,引進國外先進風管生產(chǎn)設備和制作工藝 。
上海凈覽暖通工程設備有限公司為您提供廚房排油煙工程,廚房油煙管道安裝,廚房排油煙管道等。
廚房補風的要求
對于設置集中空調(diào)系統(tǒng)的建筑來說,廚房的工作環(huán)境能夠保證,其補風多為有序送風,靈活性也較大,在目前廚房的通風系統(tǒng)中,廚房油煙處理系統(tǒng),多為以下三種補風方式:
(1)餐廳空調(diào)為全新風直流式空調(diào)系統(tǒng),空調(diào)新風首先送入餐廳,然后流入廚房經(jīng)排風系統(tǒng)排出室外。此種方式投資較少,虹口區(qū)廚房油煙處理,餐廳內(nèi)采暖通風效果好。不足之處是大量空調(diào)風會被直接排出,新風能耗大,不利于節(jié)能。
(2)將組合式空調(diào)機組的新風一部分直接補入廚房,一部分送入餐廳,并通過回風機回到空調(diào)機。這樣可以部分解決新風能耗大的問題,同時使用的靈活性也較大??稍趶N房設置測壓裝置,當廚房排風機全部工作時,負壓增大,則回風電動閥關閉,回風機停,餐廳送風大量補入廚房;當少部分排風機開啟或排風機不工作時,廚房油煙環(huán)保處理,負壓不是很大,則回風電動閥打開,回風機啟動,避免空調(diào)送風全部被排出。
(3)用兩臺機組分別為餐廳、廚房服務,其中廚房為全新風直流系統(tǒng),直接補充廚房爐灶的排風,而餐廳為一次回風全新空氣系統(tǒng),這個方案能保證餐廳和廚房的空調(diào)效果,而且廚房和餐廳系統(tǒng)互不干擾,缺點是初投資較大。
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一、廚房通風中產(chǎn)生問題的原因
廚房通風中產(chǎn)生問題的主要原因,一方面是由于廚房設計專業(yè)與通風設計專業(yè)之間協(xié)調(diào)不夠,另一方面,由于我國廚房設計缺乏經(jīng)驗,設計不盡合理。
二、廚房通風量計算方法
廚房的通風量由兩部分組成,即局部排風量和排風量兩部分。局部排風量應選用的灶具和廚房排風罩的情況加以確定,排風量一般按計算確定。
排煙是否通暢直接關系到廚房能否正常工作,油煙凈化則只是廚房排煙系統(tǒng)中的一個凈化空氣的強制。排煙系統(tǒng)和凈化器的合理匹配是保證油煙凈化器凈化效率的關鍵,同時也是油煙凈化器設計人員容易忽略的問題。如果排煙系統(tǒng)設計不合理而造成整個廚房排煙不暢,則將無法安裝油煙凈化器,即使安裝了油煙凈化器也無法正常工作。廚房排煙系統(tǒng)的設計原則和油煙凈化如何做到匹配?你了解嗎?和小編來了解廚房餐廳排煙設計規(guī)范吧!上海凈覽暖通工程設備有限公司是一家專業(yè)從事上海廚房排油煙,上海廚房管道排油煙工程,上海廠房除塵通風工程,上海廠房車間通風降溫,上海廠房車間除塵通風工程,上海油煙凈化工程,上海白鐵通風工程,上海風管加工等業(yè)務領域,主要服務區(qū)域有崇明區(qū),奉賢區(qū),青浦區(qū),松江區(qū),金山區(qū),嘉定區(qū),寶山區(qū),閔行區(qū)等上海市附近區(qū)域,我們服務國內(nèi)外知名化工、電子、食品加工、機械制造、酒店餐飲、建筑行業(yè)等企業(yè)。公司設有通風工程部事業(yè)部、環(huán)保工程事業(yè)部、風管事業(yè)部,引進國外先進風管生產(chǎn)設備和制作工藝 。
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結(jié)垢物質(zhì)化驗分析情況
對結(jié)垢物質(zhì)進行取樣,在化驗分析時考慮到周邊環(huán)境大氣中可能產(chǎn)生的污染源和化驗分析的方法,以確認有機物和無機物的比例為目標進行化驗。化驗結(jié)果顯示,結(jié)垢物質(zhì)中90%以上的成分能夠燃燒,殘留的灰分小于10%。因此,根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)性質(zhì)和周邊環(huán)境推斷:結(jié)垢物質(zhì)中存在微小的焦粉、煤粉、重質(zhì)油氣等有機物,同時存在少量無機物粉塵。
為了避免出現(xiàn)同類事故,應從檢修質(zhì)量、入口過濾器維護和環(huán)境治理等方面做好防范措施:
?。?)機組檢修時應盡可能將機組入口管道、機組內(nèi)部構件清洗干凈,確保動靜葉片上沒有污垢。
?。?)檢修時確保各運行機構動作靈敏到位,同時盡可能提高動靜葉片本身的光潔度,降低固體顆粒附著的機率。
(3)空氣入口過濾器的過濾精度要適中并提高過濾效率,減少固體顆粒的攜帶量。當遇到霧霾天氣時,應及時更換過濾器濾芯,不得犧牲過濾效果來提高風量。
(4)加強周圍環(huán)境污染的治理工作,減少大氣中顆粒物的含量。
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離心通風機主要由葉輪和機殼組成,小型通風機的葉輪直接裝在電動機上中、大型通風機通過聯(lián)軸器或皮帶輪與電動機聯(lián)接。離心通風機一般為單側(cè)進氣,用單級葉輪;流量大的可雙側(cè)進氣,用兩個背靠背的葉輪,又稱為雙吸式離心通風機。葉輪是通風機的主要部件,它的幾何形狀、尺寸、葉片數(shù)目和制造精度對性能有很大影響。葉輪經(jīng)靜平衡或動平衡校正才能保證通風機平穩(wěn)地轉(zhuǎn)動。按葉片出口方向的不同,葉輪分為前向、徑向和后向三種型式。前向葉輪的葉片頂部向葉輪旋轉(zhuǎn)方向傾斜;徑向葉輪的葉片頂部是向徑向的,又分直葉片式和曲線型葉片;后向葉輪的葉片頂部向葉輪旋轉(zhuǎn)的反向傾斜。前向葉輪產(chǎn)生的壓力大,在流量和轉(zhuǎn)數(shù)一定時,所需葉輪直徑小,但效率一般較低;后向葉輪相反,所產(chǎn)生的壓力小,所需葉輪直徑大,而效率一般較高;徑向葉輪介于兩者之間。
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葉片的型線以直葉片簡單,機翼型葉片復雜。為了使葉片表面有合適的速度分布,一般采用曲線型葉片,如等厚度圓弧葉片。葉輪通常都有蓋盤,以增加葉輪的強度和減少葉片與機殼間的氣體泄漏。葉片與蓋盤的聯(lián)接采用焊接或鉚接。焊接葉輪的重量較輕,流道光滑。低、中壓小型離心通風機的葉輪也有采用鋁合金鑄造的。軸流式通風機工作時,動力機驅(qū)動葉輪在圓筒形機殼內(nèi)旋轉(zhuǎn),學校廚房油煙處理設計,氣體從集流器進入,通過葉輪獲得能量,提高壓力和速度,然后沿軸向排出。軸流通風機的布置形式有立式、臥式和傾斜式三種,小型的葉輪直徑只有100毫米左右,大型的可達20米以上。
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